So Dope Blend
有一種上癮，是喝得到的快樂
–
能夠明確體驗到新鮮水果風味，是這款咖啡最大的亮點
在品飲階段，香氣、入口感受、餘韻展現及喝完後的腦中，
都充斥著荔枝果凍與麝香葡萄的風味記憶。
配方內特別使用來自印尼梅莉亞莊園的精品咖啡豆，
此款特別之處在於處理法-水果風味調製法(Fruit Inoculation)
成熟的咖啡果實去除果肉皮，並保留固定的果膠層，
添入特殊酵母菌種進行72小時的第一次厭氧發酵
後續再去除內果殼，再加入原發酵液與生豆至GrainPro袋中，
進行8小時厭氧發酵，並乾燥
完整吸附酵母所帶出的新鮮水果調性，提升風味展現，
而我們為了將風格更有多元層次，添入衣索比亞精品咖啡豆，
使其擁有柳橙與茶感的風味延伸
打造這款明確風味又能瞬間蔓延出清爽、
忘不了的驚豔風格，
小心，杯子很快就空了!
–
產區：衣索比亞、印尼
處理法：水洗、厭氧水洗
品種：Heirloom、Typica
烘焙程度：中淺焙
風味敘述：麝香葡萄、荔枝果凍、柳丁、錫蘭紅茶
